2023年2月22日に、中央区新富に美容室『bud（バドゥ）』をリニューアルオープンした代表の鈴木 苑子様にお話しを伺いました。

物件探しが難航していたようですね

この物件の前に、決まりそうなのが３回あったんです。私は物件探しをするのは初めてだったのでわからないことだらけ。いいなと思った物件に申し込もうと思ったら「事業計画書を提出してください」と言われ、試行錯誤して書いているうちに他の人に契約されてしまって…。

それから次は、契約するつもりだった物件があって、契約書がなかなか出てこない不動産会社さんだった（笑）。このペースだとオープンまで間に合わないからキャンセルしました。この物件は３件目の申し込みを入れていた時に出てきたんです。

そもそもどんなロケーションで探されていたのですか？

前に営業していた場所は10坪くらいで、予約がパンパンになってしまったので、『２倍の広さ』という条件で探していました。以前フリーランスの時に使わせていただいたサロンが、地下１階と１階をサロンのスタッフが使用して、２階と３階はシェアサロンになっていました。ワンフロアずつ雰囲気が違い、個室感があって他のお客様の話し声も聞こえない。スタッフ同士気をつかわなくていいなと思い、そういう物件にしたいなと思っていました。

スタッフ同士気をつかわなくていいというのはどういう意味ですか？

例えばワンフロアで３席あると、隣でスタッフが髪を切っていたりカラーをしていたりしますよね。それが見えてしまうと、施術の方法や順番などが気になってしまうんです。その作業をしているスタッフも見られている感じがあると思うので、お互いがお客様のことだけを考えることができる空間が良いなと思いました。

スタッフの所作が気になるということですね（笑）

お客様はもちろん、スタッフにとっても居心地の良さを優先したかったんですよね。

この物件を最初に見た時の感想を教えてください

インターネットで見つけて、３階建てはなかなかないのでいいなと思いました。屋上もあるので、何かに使えたらなとも思いました。

現地に内見に来られていかがでしたか？

住宅だったので、本当に美容室になるのかな…とちょっと想像ができなかったですね（笑）。

ナカゾノ：内装は問題ないと思いましたけど、設備が足りるのかは気になりましたね。

物件のオーナー様の反応はどうでしたか？

ナカゾノ：オーナー様も色々ご経験のある方なので、美容室ができるならいいですよとおっしゃってくださいました。鈴木さんは物件を逃してしまった過去があったので、内見の時に記入済みの申込書を持ってきていただいていたんです。

内見してから申込書類の提出までがとても早かったので、オーナー様の心象も良かったと思います。あとは懸念していた設備について、鈴木さんに内装会社を手配していただいて問題なさそうということで、契約内容をフィックスしていきました。

住宅を事業で使うとなると契約書は厳しくなりませんか？

ナカゾノ：オーナー様は借主様にご配慮いただいた契約内容で調整してくださいました。鈴木さんが急いでいる事情もご理解いただいていたので、契約までも時間がかからなかったですね。

借主様に寄り添っていただけるオーナー様だったのですね。契約後、大変だったことはありますか？

美容室オーナーの仲間には、「これから壁とか床の素材とか、色々決めるのが楽しいよ」と言われていたんですけど、早く決めないと工事に入れないから時間が全然なくて楽しむ間もなかったですね（笑）。お店では閉店セールをやってましたし、休みもなかったし寝てなかったですよね（笑）。


ナカゾノ：私の電話を接客中に取ってくださってましたよね（笑）


シャンプーしながら電話出てました（笑）。お客様には迷惑をかけてしまって、感謝の気持ちしかないです。

他に大変だったことありますか？

各階の雰囲気を変えたくて３階建ての物件にしたんですけど、逆に決めることが多すぎて時間的に厳しくなりました（笑）。前のお店はピンクだったんですけど、このお店にピンクを持ってくると浮いちゃうなと思って、内側の扉だけピンクを残しました。

お一人でイメージを作っていかれたのですか？

大体は私が決めていきました。あとはシェアサロンの内装をされた方をご紹介いただいて、「あの感じでお願いします！（笑）」と、話し合いながら作っていきました。

ナカゾノのサポート具合はいかがでしたでしょうか？

最高でした！年も近いですし、優しい感じで話しやすくてレスポンスも早い。本当にいい人に出会えてよかったと思います。


ナカゾノ：鈴木さんのお人柄があるからいろんな方が助けて下さるんですよ。第一印象から太陽のような方だと感じてました。

ところで鈴木さんはお店の２代目のようですが、どんな経緯でなられたのですか？

フリーランスの時に、シェアサロンに美容師さんたちが増えてきて、お客様の予約が取りづらくなったんですね。それで一人でやろうと居抜きで探していた時に、八丁堀の店舗を見つけたんです。

他の美容師さんも何人かお店を見に来られたみたいですけど、サロンオーナーさんが私のことを気に入ってくださって、私もすごく気に入ったんですけど譲渡費用が予算に全然合わなかった…。

それで別の物件で契約へと話が進んでいました。そしたら契約当日に、八丁堀の店舗を管理する不動産会社さんから電話があったんです。オーナーさんが私に譲渡したいから費用を下げてくださると。


ナカゾノ：契約当日の契約直前の電話ってすごいタイミングだと思います。


私は強運なんですよ（笑）。キャンセルした不動産屋さんには本当に申し訳なかったんですが…。

今では３人の方と一緒にされるまでになって。美容学校の友達とお店を一緒にするってあまり聞いたことないですよね

卒業後もインスタでつながっていて、二人が海外に行ってるのも見てました。それで戻ってきた時に、「一緒にやろう」と声をかけたら応えてくれたんです。嬉しかったですね。

面白いですよね。３階建てで３人でという。今後の展望はありますか？

みんなお酒が好きだし、日替わり店長のBARでもやりたいねと話してます（笑）。それと『美容室と〇〇』という店舗を作りたいですね。エステやネイルが１箇所でできるようなお店がいいなと思います。やっぱり通うのは大変なんですよ（笑）。


ナカゾノ：月１でも時間取られますよね（笑）。


そうなんです。生活にあったらいいなと思うのを自分でやりたいです。


ナカゾノ：でも鈴木さんが思うということは、他の人も思っているかもしれませんよね。


そうなんです！この共感力がいいですよね（笑）。

鈴木さんの構想を実現するには人が必要ですが、色々と繋がりもありそうですね。

知り合いは多いかもしれません。でも始めたばかりの頃はわからないことだらけで、自分で調べるより経験されている人に聞いた方が早いんですよね。色々教えてもらえます。困ったらとりあえず『教えて』ってみんなに言っていると、誰かが助けてくれるんです。

言えるというのはすごいですよね。言えない人もいますから。

プライドがないんでしょうね（笑）。

プライベートサロン《bud》（バドゥ）
〒104-004 東京都中央区新富2-10-10
TEL：03-6275-2586
HP：https://bud-hair.com/
Instagram：https://www.instagram.com/bud_hairstyles/
【営業時間】
平日 10:00～20:00
土日祝 10:00～19:00
不定休